北海道の八百屋さん　staff blog

こんにちは、北海道の八百屋さんmotoです。
去年の秋に収穫した、当店契約農場の玉葱がいよいよ最後の出荷を迎えました♪

秋の玉ねぎの出荷が今頃？っと思われる方もいらっしゃるかもしれませんね！
例年貯蔵できるF１種の玉葱と、最近では幻の玉葱といわれるほど希少となった長期貯蔵の出来ない札幌黄を栽培しておりますが、今出荷しているのはF1種の玉葱。
去年の秋収穫されてからずーーーーーーーっと専用の貯蔵庫で保管してあるんですよー
なので春先まで北海道産の玉葱が流通してるんですね〜♪
新玉に比べてちょっと皮がうすくなり実もしまっていますので、オニオンサラダ等にはこの時期の物方が適してるかもしれません。
さーーーて最後の出荷！
がんばらねば〜
なまらがんばらねば〜〜♪

1. 2010/01/30(土) 18:02:18|
2. 本日の千歳市

こんにちは、北海道の八百屋さんmotoです。
北海道のこの季節外せない野菜の一つが『グリーンアスパラ』
甘くて美味しいアスパラは、茹でても焼いても揚げても、まぁホントに美味しいですよね〜
私達は近郊の農家さんと一緒に『グリーンタワー』という品種のアスパラを栽培しております。

毎日毎日イロイロなレストランさんに出荷しておりますが、今年はちょっと不作｡｡｡
ちょっと例年よりも気温が低い日が多いのかな〜
数量的には前年の半分くらいでしょうか・・
後半の追い上げに期待したいところですｗ

アスパラさ〜ん頑張って〜!!!!!!

1. 2009/05/27(水) 12:31:36|
2. 野菜

北海道の八百屋さんスタッフmotoです！
いや〜今日の千歳市の寒さときたら異常です
まぁ昨日も十分寒かったですがｗ
ここ数日とにかく冷え込みが厳しく、営業周りをしている日中も氷点下。
そりゃ寒いですよね〜
せめて暖かい料理を食べて、みんなで体の中から温まろうと、
簡易かも鍋を作ってみました♪

鴨とゴボウのダシがたまらんのでつ♪
お肉も野菜も揃っている会社ってこういう時に便利なんですよねｗ
あれ作ろうと言ったら、すぐにつくれちゃうんです（爆）
一生懸命労働したあとのこの従食が、何ともいえないんですよね〜♪
次は何をつくろうかなｗ

1. 2009/01/09(金) 17:00:43|
2. 雑談

明けましておめでとうございます。
北海道の八百屋さんmotoです！
本日より2009年営業開始となり、美味しい野菜やお肉達がどんどん入荷しております。
昨年以上に今年もスタッフ一同力を合わせ、美味しい食材をご紹介していきたいと思います。
どうぞ今年も当社を宜しく願いいたします。

1. 2009/01/05(月) 16:44:39|
2. 雑談

こんにちは、北海道の八百屋さんmotoです♪
今日から僕の趣味の一つ『デジイチ』で撮った写真を、
ちょっとずつご紹介しようかと、カテゴリー追加いたしました♪

決してブログネタに困っての、苦肉の策ではありませんよ！（汗）
実は当社スタッフには、写真好きが多くて
たまにみんなでブラ〜リブラ〜リ写真を撮りに出かけたりするんですｗ
まぁほとんどは畑の野菜の写真ばかりですけど〜ぉｗ
気が向いたらちょこっと覗いてみてくださいね〜♪♪

1. 2008/12/05(金) 15:35:36|
2. 写真